饮食是我们日常生活重要的组成部分，饮食搭配是否合理，营养素的摄入是否均衡，关系每个人的健康。

　　为向公众普及营养知识，宣传合理膳食理念，提高全民健康水平，并倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，由南充市卫生健康委员会、市人力资源和社会保障局、市商务局、市总工会主办，市疾控中心承办的南充市第一届营养配餐技能大赛将于10月份开赛。通过开展营养配餐技能大赛活动，促进营养相关从业人员学习、运用平衡膳食的理论，研究开发减盐、控油、少糖烹饪的新技术、新配方、新菜品，提高营养餐设计制作水平，打造一支懂理论、会操作、能科普的专业人才队伍服务于公众健康饮食。决赛成绩优秀的队伍将代表南充市参加四川省营养配餐技能大赛。大赛组委会欢迎全市各类餐厅、食堂、医院及有关行业协会中从事营养相关职业的在岗工作人员报名参赛。初赛报名在各县(市、区)卫健局咨询。 (刘旭)