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50道菜品入选南充名菜
时间:2021-09-28 09:46:16   来源:南充晚报
 





  9月27日,由南充市人民政府指导,南充市商务局、南充市文化广播电视和旅游局主办,各县(市、区)商务主管部门、南充市餐饮行业协会、南充市营养膳食健康协会、南充市美食协会承办的2021“印象嘉陵江南充好味道”第二批20道“南充名菜”评选品鉴及颁奖活动在南充北湖宾馆隆重举行(如图),为获奖选手颁发荣誉证书及奖金。市人民政府副市长方雷出席并致辞。

  据南充市商务局局长邱跃峰介绍,南充目前全市餐饮业企业近2万家,从业人员超过12万人,食品类有“中华老字号”6家、“四川老字号”9家。在国庆前夕举办2021“印象嘉陵江南充好味道”第二批“南充名菜”评选品鉴会,旨在通过“南充名菜”评选品鉴活动,推动南充餐饮行业整体水平迈向新高度,加快国庆南充商贸旅游文化融合发展,扩大餐饮消费,杜绝餐饮浪费,做响南充餐饮品牌,持续激发城市活力。

  据了解,南充餐饮品牌打造行动以“印象嘉陵江南充好味道”为主题,今年5月已评选出第一批“南充名菜”30道、“南充名小吃”20道、“南充名厨”30名、“南充名宴”10席、“南充名店”20个。为进一步培育地方特色餐饮文化品牌,应广大市民、行业协会和餐饮从业人员要求,市商务局、市文广旅局举行了“印象嘉陵江南充好味道”第二批“南充名菜”评选活动,评选出20道“南充名菜”,充分展示南充美食的强烈吸引力和广阔的发展前景,让广大市民和游客朋友们深切感受“舌尖上的南充魅力”,为发展创新地方菜品、弘扬本土文化、做响餐饮品牌、激发消费活力、推动南充经济多元发展搭建良好平台。

  在颁奖大会上,南充市餐饮行业协会会长于烈阳向全市餐饮经营单位发出国庆期间绿色餐饮自律倡议:推行诚信经营,接受社会监督;提升服务质量,做响南充菜品;严守食品安全,增强行业约束;倡导合理消费,反对铺张浪费;坚守职业道德,塑造南充形象。

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编辑:飞鱼
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