立秋之后， 不少市民开始“贴秋膘”， 并认为目前正是人们最需要饮食调理的关键时段。那么，现在是不是可以开始“贴秋膘”了呢?记者昨(15)日就此采访了中医和营养师。

　　饮食清淡别太油腻

　　“很多人觉得立秋之后就应该防秋燥， 但南充还没有进入真正的秋天。”据市中心医院中医科副主任医师黄梅介绍，虽然当前“白露”已过，但从目前的天气来看，气温仍然偏高，因此饮食要继续清淡， 不要吃得太油腻。 摄入太多高脂肪或油腻的食物会抑制体内的胃酸分泌，肠蠕动减缓，会使消化吸收功能降低， 人们就会感到腹胀而不思饮食，从而造成食欲下降，尤其是老人和孩子。

　　黄梅建议， 饮食上主要坚持健脾、开胃、清补的原则。最好的滋补肉类包括鸭肉、鱼肉、鸡肉、瘦肉等， 含有丰富植物蛋白的豆类也有清热滋阴的效果。 用薏仁和百合熬汤煮粥， 并加入一些清热的肉类或豆类， 不仅能起到清补的作用， 还能增强食欲。 荷叶粥、绿豆粥、红豆粥等具有清肝明目的作用， 还能补充丰富的维生素和微量元素。

　　“市民在烹调时可以多增加一些酸味的调料或酸味食物，能够刺激食欲。”据市中心医院营养科副主任营养师陈显荣介绍， 还要注意保证充足的睡眠， 睡眠不足也会对食欲造成影响。

　　“贴秋膘”还要再等等

　　有人认为“出伏”后适当进补， 可以恢复和调节人体各脏器机能， 也就是俗称的“贴秋膘”。那么，现在“贴秋膘”合适吗?

　　黄梅介绍，民间所谓的“贴秋膘”，即立秋之后，增加肉类的摄取，以弥补夏天造成的身体损耗。可是，目前南充还没有进入气象意义上的秋天，人体脾胃消化功能比较弱，进补还有些早。一般来说，大家可以选择南充真正入秋的时候再开始进补。

　　此外，“贴秋膘”要因人而补。超重肥胖人群不要盲目“贴秋膘”， 过量进补可能导致高血脂、高血糖、高血压等疾病;实热、湿热、 痰湿重等三种体质的人也不宜“贴秋膘”，如果盲目“贴秋膘”会越贴越难受;而脾虚患者、胃火旺盛者以及老人、 儿童则可以适当“贴秋膘”。

　　南充晚报记者 王治钦