眼下,正值花椒采摘的高峰期。在位于嘉陵区七宝寺镇的上九农业发展有限公司花椒产业园区内,郁郁葱葱的花椒树长满了整个山头,空气中浓郁的椒香扑鼻。上百名椒农头戴帽子、手握剪刀,忙碌地采摘花椒。
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“这是我在园区务工的第3年了,花椒成熟的时候,每天挑运花椒能挣80元。”七宝寺镇宫子岭村村民何志兵一边挑运花椒一边对笔者说,除了挑运花椒,农闲时他会到园区里施肥、除草、剪枝等,每年可以给家里增加1万多元收入。
“园区这段时间每天有200多人采摘花椒,每株花椒树能收获15至20斤鲜花椒,园区每天能采摘鲜花椒近万斤。”花椒产业园区负责人吴明其说,采摘下来的鲜椒当天就被送到附近的深加工基地进行烘干处理,保证了花椒的新鲜度和品质。
深加工基地内,不时有满载鲜花椒的货车驶入。烘干生产线上,机器隆隆作响,烘干机正开足马力进行鲜椒烘干。
“新鲜的花椒采摘回来进入烘干生产线,通过烘干、拍子、过筛等环节后,鲜花椒就变成颜色鲜艳的干花椒,就可以运回总公司制作火锅底料、鱼调料等。”吴明其介绍,5斤鲜花椒烘干后能得到1斤干花椒,烘干设备每天能出干花椒6000至7000斤。
“产业的发展,让当地百姓既有一份稳定的工作,又能照顾家人。”七宝寺镇副镇长黄涛告诉笔者,该镇种植花椒5000余亩,覆盖七宝寺社区、龙泉社区、宫子岭村、大堰村等6个村(社区),在“公司+基地+农户”产业发展模式带动下,带动全镇1600余户农户通过土地流转、基地务工、入股分红等方式走上了增收致富路。
据了解,目前,嘉陵区花椒种植面积达15000亩,年产鲜花椒4000吨左右,年产值3000万元左右,带动了8300多户农户增收致富。
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