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南充首家鲜甲鱼店开业啦!满就送活甲鱼!
文章来源:   更新时间:2019-05-01 17:02:38 点击数: 

 

南充首家 湖塘甲鱼 生态水域

 

玉带路二段藏着一家极具腔调的店

专做从洞庭湖来的湖塘甲鱼

专注对甲鱼的研究

执着对味蕾的挑战

无数饕客驱车寻香而来

体味独属“大唐甲”的秘方

 

甲鱼:肉味鲜美,口感爽滑Q弹,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能本身含有蛋白质,脂肪,钙,铁等多种营养成分。不但味道鲜美,高蛋白,低脂肪且是含有多种维生素和微量的同时也是增强免疫力的滋补珍品。

以前能喝到甲鱼汤也基本是在婚宴上了,但我们误会TA了,甲鱼的价格并没有很贵,一锅甲鱼基本也不需要再加量。一顿下来, 人 均 7 0 - 8 0 ★ 。

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《大唐甲》对甲鱼的品质要求极高,所有的甲鱼都源自洞庭湖,且每只成长周期至少达3年。

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洞庭湖的优良水质最适宜甲鱼生长,这种吃天然鱼虾长大的湖塘甲鱼肉质更为鲜美,营养价值也更高。

多种口味选择

传统吃法中,甲鱼仿佛是中老年人最爱的滋补品,但《大唐甲》引领了甲鱼一种新时尚,既有老少皆宜的清淡口味,亦有年轻人大爱的重口味。

 

*本身已焖熟,上桌后煮2分钟更好吃

甲鱼肉非常嫩口,感受不到丝毫的粗和韧,酱汁随着咀嚼在唇腔间四溢流淌,接着又隐隐渗出肉质的鲜美与甘香来。

*本身已焖熟,上桌后煮2分钟更好吃

与秘制甲鱼锅不同的是,压锅更凸显麻辣本色,结合我们四川人的饮食习惯,麻/辣/鲜/香更是得到了体现。

 

有别于焖锅的浓郁咸香,菌汤锅就要清爽鲜美许多了。温温润润的,似要在不声不响间抓住你的心。菌汤可谓是还原食材鲜美口感的最佳选择。

 

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在菌汤里煮的裙边能更明显的看到软软弹弹的胶质,晶莹剔透的,入口尤为滑润细腻。

 

 

建议食肉前先喝一碗汤,清润又鲜美,热热的几口落腹,身心都觉温暖而舒适。

 

 

火锅可能对于我们四川人太普遍了,不过火锅的特性就是海纳百川,只要是你觉得好吃的食材,都可以巧妙的融入火锅。火锅忠实爱好者可以选择尝试。

 

 

别看甲鱼蛋小小颗的,其蛋白质和钙的含量可是鸡蛋的2-4倍呢。吃起来外皮韧韧的,里头粉糯而入味,蛋之鲜与酱香之咸交融,口感很独特哟。

浓稠咸香的酱汁一定别浪费了,用来拌饭可是一绝!咸咸辣辣的汁水裹附上每一粒米饭,这诱惑力十足的香味让人忍不住大口吃起来。

 

采用高温蒸汽消毒,只能加注无杂质无异味的纯净水,无添加任何消毒药剂。“放心餐具”放心使用。

 

 

说明:进店消费满400元送一只活甲鱼,即消费满800元送2只活甲鱼(2只封顶)。


 

编辑:余秋金
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