近日,南充高中临江校区学生生活技能实践基地正式投用,学生们穿上厨师服,拿起锅铲化身“大厨”。
当日下午3时,启用仪式后,南充高中临江校区高2020级1班学生成为了实践基地的首批“主人”。
记者在现场看到,在厨师长黄柯的指导下,摘菜、洗菜、切肉、拍蒜……灶台上刀影翻飞,锅碗瓢盆在同学们手中闪转腾挪,人间烟火气在大家的笑颜里氤氲开来。
在另一旁的烘焙区,烤箱中猪排、培根烤得吱吱作响,浓郁的香味让人垂涎欲滴,不一会精致的西点一一呈现,不少学生拍照记录美好时刻。
据劳动实践课教师任小林告诉记者,每周四下午是基地开放日,从下午3点到5点半都是学生的实践操作时间,旁边会有老师指导,做出来的菜品就是学生们当天的晚餐。
南充高中临江校区相关负责人介绍,目前劳动教育开展的课程包括爱护校园清洁卫生社会实践、春锄园传统农耕农业种植、艺术中心传统竹编、学生生活技能糕点烘焙和经典川菜制作等课程。丰富的劳动教育课程真正让学生做到德、智、体、美、劳五育并举,全面发展。下一步,学校将会开设汽车美容课程,建设校区智慧农业大棚。
劳动实践课现场
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