中秋佳节将至，月饼市场进入消费旺季。连日来，嘉陵区食品加工企业抓紧生产月饼，满足市场需求，呈现“产销两旺”的喜人局面。

　　近日，笔者来到位于嘉陵区工业集中区的南充可香食品有限公司。走进该公司的月饼生产车间，空气中弥漫着诱人的甜香，“全副武装”的工人们有序进行着月饼加工流程(如右图)。成型的月饼被烤至金黄后，犹如一个个“小月亮”立在盘中。

　　“我们5月份开始筹备、6月份做计划、7月份备产、8月份进行批量生产，月饼产量相较于去年提升了20%至30%。”南充可香食品有限公司运营总监柯贤龙介绍，该公司生产的月饼主要分为广式、苏式等品种。今年新推出了黑松露流心蛋黄酥、牛肉蛋黄酥等6款新口味月饼，总共有16种口味，并接受客户定制。在包装上融入玉兔、月亮等中秋元素以及嘉陵江等本地元素，赋予月饼更多文化味儿。

　　包装好的月饼被分批送往全市各家线下门店。店内中秋节日氛围浓厚，顾客络绎不绝。“现在月饼的种类越来越丰富，我打算买些散装的自己吃，再买盒精装的送人。”正在挑选月饼的李女士说。

　　“目前月饼销售进入高峰期，行情不断向好，预计今年的销售额相比于往年会有大幅度提升。”柯贤龙告诉笔者，他们的散装月饼价位在每个6.5元至12元不等，礼盒月饼价位在几十元至300多元不等，其中中低价位的月饼最受消费者欢迎。

　　据了解，该公司不仅在线下实体店进行销售，还通过线上直播带货、短视频平台推广等多种方式，拓展消费市场。